ARTIKEL TERBARU

Jangan Pernah Memakan Cabai Ini, Salah Satunya Bisa Membuatmu Kehilangan Nyawa


Cabai atau cabai merah adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana digunakan


KAMU tentunya pernah mendengar tentang Carolina Reaper.

Ya, Carolina Reaper merupakan cabai terpedas di dunia.

Di Indonesia, tentunya Anda mengenal “Cabai Rawit” sebagai Cabai paling pedas.

Meski ukurannya sangat kecil jika dibanding dengan jenis Cabe lainnya di Indonesia, rasa pedasnya sangat menyengat di lidah.

Rasa pedas Cabai ini ditimbulkan oleh zat kapsaisin yang terkandung dalam Cabai tersebut, dimana setiap jenis Cabai di dunia ini memiliki tingkatan kadar kapsaisin berbeda-beda yang diukur berdasarkan SHU (Scoville Heat Unit).


Menariknya, Cabai Rawit yang kita anggap sebagai terpedas di Indonesia, ternyata tidak termasuk sebagai yang terpedas di dunia.

Dikutip dari berbagai sumber, inilah cabai terpedas di dunia, di antaranya:

1. 7 Pot Red Giant – 1.000.000 SHU




Cabai terpedas di dunia 7 Pot Red Giant dengan kadar kapsaisin sekitar 1.000.000 SHU.
Jenis Cabai ini adalah varian asli dari semua jenis Cabe 7 Pot.

Cuma yang membedakan dengan varian lainnya yaitu ukurannya lebih besar

2. Bhut Jolokia (1,041,427 SHU)



Bhut Jolokia memiliki nama lain Ghost Pepper.

Ia sempat memegang gelar cabai terpedas di dunia dari Guiness World Records di tahun 2007.

Cabai dari India ini memiliki rasa 400 kali lebih pedas dari saus Tabasco.

3. Infinity Chili (1,067,286 SHU)



Ia menggantikan posisi Bhut Jolokia sebabagi cabai terpedas dunia versi Guiness World Records pada Februari 2011. 
Sayangnya, ia hanya sempat memegang gelar ini selama dua minggu.

Infinity chili merupakan cabai hibrida dari spesies Capsicum chinense.

4. Trinidad Moruga Scorpion (1,200,000+ SHU)



Salah satu cabai terpedas dengan catatan SHU tertinggi adalah Moruga Scorpion (Capiscum chinense). Ia berasal dari Trinidad dan Tobago.

5. Naga Viper (1,382,118 SHU)



Naga viper menjadi cabai terpedas dunia di tahun 2011.

Ia tanaman hibrida dari cabai pedas lainnya seperti Bhut Jolokia dan Trinidad Moruga Scorpion.

6. Carolina Reaper (1,569,300+ SHU)



Ya, inilah cabai terpedas dengan bentuk yang paling jelek, Carolina Reaper.

Jika Anda memakannya, maka Anda akan merasakan kepedasan lima ratus kali lipat melebihi saus Tabasco.

Dari namanya saja Anda sudah tahu bukan cabai ini berasal dari mana? Rockhill, South Carolina.

Reaper resmi menyandang gelar cabai terpedas dunia dari Guiness World Records pada 7 Agustus 2013.

7. Pepper X



Selain dari jenis-jenis cabai di atas, ada cabai yang bahkan jauh lebih pedas lagi.

Saking pedasnya, cabai ini bisa sangat berisiko jika disantap

Adapun jenis cabai tersebut dinamakan Pepper X.

Cabai terpedas di dunia yang baru saja ditemukan oleh Smokin Ed Currie.

Dilansir Oddity Central, Ed adalah pendiri sekaligus ilmuwan gila di balik PuckerButt Pepper Company

Dia juga disebut sebagai orang yang menciptakan Carolina Reaper.

Ed mencoba memformulasikan Pepper X sekitar 10 tahun yang lalu dengan menyilangkan berbagai varietas cabai yang ada.

Cabai baru ini memiliki tingkat kepedasan sekitar 3,18 juta SHU.

Sebagai perbandingan, cabai rawit yang biasa kita makan hanya memiliki tingkat kepedasan sampai ratusan ribu SHU. Sementara Carolina Reaper yang secara resmi masih memegang rekor dunia pedasnya mencapai 1,6 juta SHU.

"Pepper X tiga kali lebih pedas daripada cabai lain yang dijual di pasaran," papar Ed.

Saking pedasnya, Pepper X yang dikonsumsi mentah bisa berpotensi mematikan.

Kandungan capsaicin di dalamnya bisa menghasilkan sensasi terbakar luar biasa di dalam tubuh.

Karena itulah Pepper X saat ini hanya tersedia sebagai bahan saus terpanas yang pernah dibuat, The Last Dab.


Bahkan, The Last Dab pun disebut-sebut masih lebih pedas daripada Carolina Reaper.





Tidak ada komentar